风味薯条

作者： 谢志军同学_6vk9

太太说要吃番茄薯条，正好我们想在过年之前吃完剩下的土豆，因此我用狼牙土豆为创作灵感，自己创新啦这个风味薯条。

用料

• 土豆 7个
• 番茄酱 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 烤肉酱口味随意 适量
• 烧烤料 适量

风味薯条的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净

步骤 2

将洗净的土豆先改刀成均匀厚度的片（稍厚），再改刀成条

步骤 3

将改好刀的薯条，放在清水中浸泡泡出淀粉，捞出尽出多余水10分钟

步骤 4

将适量油倒入锅中，开火将油烧制九成热时将薯条放入锅中炸制

步骤 5

薯条炸制金黄色，外皮酥脆即可，不要炸太糊啦。

步骤 6

将薯条捞出控油，锅里留出底油关火，将适量奥尔良烤肉酱倒入热油当中，记住不要开火，然后倒入适量烧烤料煽一下即可

步骤 7

最后将炒制好的酱料淋倒薯条上，搅拌即可食用

风味薯条的小贴士

薯条不要炸糊，我都用九成的油炸制。炒制酱料时记住不要开火炒，用锅的余热就好。

菜谱创建时间：2017-01-19 17:34:55