鸡肉烧茄子

作者： 遇见未知-喵

用料

• 香菜 几根
• 茄子 一根
• 鸡肉 适量
• 葱姜 适量

鸡肉烧茄子的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切粗丝

步骤 2

放入生抽、白糖姜片，盐腌制

步骤 3

茄子切条，放食盐杀出水分。

步骤 4

葱姜香菜备好

步骤 5

关键步骤，用炸鱼的油来炒茄子，会有鱼香味哦。

步骤 6

茄子盛出，继续炒鸡肉变色

步骤 7

再放入茄子，再放柱侯酱一勺翻炒。

步骤 8

关火撒入香菜，盛出。

鸡肉烧茄子的小贴士

啰哩啰嗦： 1、用炸鱼的油炒茄子是特别好的，省油还给茄子增加鱼的香气。 2、这里鸡肉也可以换成猪肉哦。 3、鸡肉腌制时，放点糖不会腥哦。

菜谱创建时间：2017-01-18 21:02:07