基础淡奶油麦芬

作者： 王YY

在此基础上可以任意添加各种坚果、红豆、果干、巧克力、酥顶，做成各种口味，如抹茶、可可、咖啡……

用料

• 低筋面粉 130g
• 椰子粉 25g
• 泡打粉 5g
• 淡奶油 100g
• 黄油 55g
• 白砂糖 40g
• 鸡蛋 1个

基础淡奶油麦芬的做法步骤

步骤 1

黄油微波炉叮30秒软化，加入淡奶油混合均匀，趁热加入白砂糖搅拌至融化，加入鸡蛋，混合均匀。

步骤 2

筛入低粉、椰子粉、泡打粉。

步骤 3

将所有材料混合均匀至无干粉即可，不要过度搅拌。装入容器中即可。若没有合适的纸膜可参照自制郁金香纸膜http://www.xiachufang.com/recipe/100460489/

步骤 4

烤箱预热180度，烤25分钟左右。根据自家烤箱增加或缩短时间。

菜谱创建时间：2017-01-18 18:57:43