新春最受欢迎的创意配菜-黄金芝士奶酪元宝

作者： 雪姐101

一年一度的春节即将到来，又到了亲友聚会、张罗家宴的时候，这时候的你是否正跃跃欲试想露一手呢。介绍一道简单又映景的创意配菜。 黄金芝士奶酪元宝

用料

• 软式奶油奶酪 110克
• 葱花 1根
• 馄饨皮 15張
• 盐 少量
• 美乃滋 少量
• 蛋白 1顆

新春最受欢迎的创意配菜-黄金芝士奶酪元宝的做法步骤

步骤 1

將奶油乳酪，鹽和蔥混在一起，用熱油炸（溫度350度）。

步骤 2

攪拌混合至光滑。 奶油乾酪必須是常溫是很重要的。 如果是直接從冰箱冷藏拿出，則可以使用果菜機或電動攪拌機做混合。也可以根據你的口味和季節調整配料，例如加上一些營養果乾或堅果。

步骤 3

將馄饨皮四周塗上蛋白

步骤 4

將一湯匙混合乳酪放在馄饨皮中央。注意: 別放太飽滿，不然在油炸時馄饨皮會爆開

步骤 5

將馄饨皮對角折成三角形

步骤 6

在將三角形的兩邊對角對折

步骤 7

再用蛋白將馄饨皮對折黏合 從對角邊黏合到接近中心

步骤 8

完成上述步驟後，就像個元寶形狀

步骤 9

其它就依據步驟1-8重覆完成另外14顆元寶

步骤 10

完成元寶後，下油鍋炸 油溫約350度

步骤 11

炸到金黃色就可以起鍋

步骤 12

注意: 油溫約350度

新春最受欢迎的创意配菜-黄金芝士奶酪元宝的小贴士

酥脆的外皮加上滿滿的芝士奶酪香氣，家里老老少少都喜歡~

菜谱创建时间：2017-01-19 09:14:47