酸汤肥牛「miu的食光记」

作者： miu的食光记

【酸汤肥牛】 没错，Miu就是要整个牛肉家族！谁叫牛肉好吃呢！这次是酸辣爽口的无敌下饭菜—酸汤肥牛！年夜饭上整一盆，一家人热乎乎咯~快和Miu一起做个任性的牛肉控吧~

用料

• #主材料
• 肥牛卷
• #辅料
• 金针菇
• 西红柿
• 香菜
• 青椒
• 泡野山椒
• 黄灯笼椒酱
• 蒜
• 小米椒
• 姜
• 白醋
• 盐
• 糖

酸汤肥牛「miu的食光记」的做法步骤

步骤 1

准备好制作酸汤肥牛的所有食材。姜、蒜切片备用。

步骤 2

西红柿切碎剁末，要当心伤手哦！

步骤 3

汆烫“明天见”。清水里放入金针菇，加入一点点盐，一滴油保持鲜嫩，小煮后捞在碗里。

步骤 4

锅中滴入适量油，依次放入姜、蒜，黄灯笼油，泡野山椒，西红柿丁翻炒。

步骤 5

捞出所有的调料，剩下的汤来煮肥牛卷。酸酸爽爽的味道马上就渗进牛肉啦~

步骤 6

煮好的牛肉捞出放在金针菇上，上面再浇些汤汁。

步骤 7

呲呲的泼油声，口水真是流了一地呢~

步骤 8

成品亮相。

步骤 9

就碗米饭，开吃咯~超下饭的感觉有木有呢？

酸汤肥牛「miu的食光记」的小贴士

1. 视频当中，可能很多宝宝发现金针菇去哪儿了，其实在50秒时已经捞在碗里打底了，只是肥牛太多，盖满了。 2. 这道《酸汤肥牛》有很多种做法，我的是其中一种哦~ 3. 背景音乐：郑世珍-《it's going to be cold》 4. 黄灯笼辣椒酱是香辣型的哦，不过也根据自己口味了，某宝上都有卖滴。 5. 这次视频中的炒锅是日本的雪平锅，喜欢的宝宝可以去买哈。

菜谱创建时间：2017-01-16 14:47:40