没有菠菜的油菜蛋糕（婴儿辅食）

作者： FlowerSG

厨艺零基础，以前进厨房只做开水的美阔，为了给十个月大的桃子宝宝加辅食，从头学起。用下厨房记录我们两个的成长和时光。

用料

• 鸡蛋
• 生粉 10克
• 油菜 两只（取绿色部分）
• 橄榄油 少许
• 水 少许

没有菠菜的油菜蛋糕（婴儿辅食）的做法步骤

步骤 1

本来想做菠菜蛋糕的，不过，那个，冰箱里木有菠菜。觉得油菜也可以代替吧。食材如图，一开始盛出了5克的生粉，不过感觉少了，后来又追加了些。

步骤 2

菠菜洗净焯烫一下。绿叶菜想保持漂亮的颜色，少损失营养需要开锅（大型沸腾）那种再放菜。

步骤 3

等水开的时候可以打鸡蛋。

步骤 4

油菜抄好晾晾切碎，一定要碎碎的。我们只长了门牙，还不咀嚼的太细。

步骤 5

蛋液里放入菠菜，少许橄榄油少许水，生粉，就可以放入模具了。一开始想用小花，结果吧，太稀了，蛋液都流出来了，作罢。用了普通蛋挞模子，虽然刷上了橄榄油，结果也不是那么好取出来。用小铲子得一点一点起。

步骤 6

成品还是蛮好看的。

没有菠菜的油菜蛋糕（婴儿辅食）的小贴士

这个量可以蒸出三个蛋挞那么大。

菜谱创建时间：2017-01-16 12:21:00