减重也要吃甜品：脂肪含量超级低的芝士焗红薯

作者： FlowerSG

一人份的芝士红薯，热量为170大卡，脂肪含量2克，非常适合作为下午茶加餐。有热量，能帮助咱们保持相对稳定的餐后血糖，膳食纤维还特别利于排便。 就连盐分也不用太担心，只占全天盐摄入推荐量的10%。 咸咸甜甜得好吃到飞起。 甜品，大概是每个姑娘都无法放弃的心头好。不是说女孩子为甜品准备了第二个胃吗？ But，对于我们这种减重家族来说，外面卖的甜品自然是不能吃的： 一是单品热量高，蛋、奶、芝士、奶油、奶油奶酪。小小的一个就是热量炸弹。你说我吃了晚上不吃饭呗。那样啊，不仅不能减重，还有可能吃出糖尿病。具体原因大概一万五千多字。 第二大问题是脂肪含量，就算单体热量控制250大卡以内，合适作为上午和下午的加餐，但是每个动辄含有二三十克的脂肪（成人一天脂肪摄入量是20克，包括植物油、动物肉、蛋奶等等）。真的是无论运动到多累，最后都是“白费”。 第三大问题含精制糖量高。按说都是碳水化合物，这并不是多大的原罪。但是，米国对人体每日的精制糖摄入也是有标准的，要求占全天热量总值的10%以下，也就是不能超过50克糖。精制糖是白热量，和可乐的道理一样，热量高，营养低，是每个减重路上的人都应该严格控制的。但是不是一点糖都不能吃呢？当然不是，以后咱们再介绍减重者也能吃糖的时机和品种。 一下是两人份的用量。

用料

• 红薯 中等大小1只（大概300克）
• 铸铁锅 16cm大可以直接进烤箱
• 脱脂复原乳奶酪 40克

减重也要吃甜品：脂肪含量超级低的芝士焗红薯的做法步骤

步骤 1

红薯洗净，上蒸锅蒸15分钟。

步骤 2

晾凉后捣碎成红薯泥，我选择用手。感觉这是最简单直接好用的工具。

步骤 3

取20克（1片）低脂复原乳奶酪，撕成碎片，和红薯泥和匀，平铺在铸铁小锅里。

步骤 4

另外再取1片奶酪，在红薯泥表面摆成你想要的图案。

步骤 5

进烤箱。上下火200摄氏度，20分钟即可。

减重也要吃甜品：脂肪含量超级低的芝士焗红薯的小贴士

步骤1蒸红薯：可以用筷子扎一下来看有没有蒸熟。红薯比较的情况下，建议用刀切成小块儿，这样好熟。 步骤3在红薯里加芝士碎：我就是用手捏捏，混合到一起就可以了。 步骤5烤制：考到十七八分钟的时候一定要随时观察。前后就在2分钟间，我的这个就从奶酪没有上色到有点变煳了。味道一样好，只是拍照不美。 如果没有铸铁锅，就用普通烤盘或者能进烤箱的瓷器。

菜谱创建时间：2017-11-27 08:50:10