法式椰蓉派

作者： Vicky的美食日记

派盘：直径：25厘米，高5厘米。 这是一道法式甜品，吃的时候可以挤上奶油或者冰淇凌。 8-10人份

用料

• 室温全蛋 4个
• 白砂糖 200克
• 通用面粉／中筋面粉 65克
• 盐 1克
• 烘焙泡打粉 1克
• 无盐黄油 113克
• 室温全脂牛奶 480毫升
• 香草精 8克
• 甜椰蓉 125克

法式椰蓉派的做法步骤

步骤 1

黄油融化，降至室温。 烤箱预热至180度

步骤 2

将融化度黄油用刷子均匀刷在派盘内壁。

步骤 3

在搅拌碗中倒入4个全蛋，充分打散后一次倒入：白砂糖、通用面粉、泡打粉、盐、香草精、融化黄油、全职牛奶，每次都搅拌均匀后再加下一个。（有搅拌机的用搅拌机哦）

步骤 4

最后倒入甜椰蓉搅拌均匀。 将搅拌好的椰蓉浆倒入派盘内，晃一晃，震一震。

步骤 5

烘焙55-60分钟。（每个人的烤箱不同，表面烤至焦黄色且用竹签插进中央，竹签没有沾面浆）。

步骤 6

取出后放倒放凉架上冷却。

菜谱创建时间：2017-01-16 04:44:26