彩色波纹吐司

作者： 花開花落928

很喜欢这款彩色吐司，颜色靓丽让人赏心悦目，又好吃又好看，很受家人的喜爱……

用料

• 面粉 450克
• 酵母 7克
• 姜黄粉 5克
• 菠菜汁 50克
• 红曲粉 4克
• 牛奶 适量
• 黄油 适量
• 盐 适量

彩色波纹吐司的做法步骤

步骤 1

230克面粉、4克酵母、盐、牛奶揉成面团，放入黄油揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵2倍大

步骤 2

110克面粉50克的菠菜汁再加1.5克酵母揉成面团，放入黄油揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵2倍大

步骤 3

110克面粉加5克姜黄粉再加1.5克的酵母揉成面团，放入黄油揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵2倍大

步骤 4

发酵好的白面团，取100克加4克红曲粉揉光滑

步骤 5

剩下的白面团揉光滑擀平

步骤 6

再分别把发好的菠菜汁面团，姜黄粉面团红曲粉面团揉光滑擀平

步骤 7

放在擀平的白色面皮上

步骤 8

卷起收好口压实

步骤 9

波纹模具抹少许油备用

步骤 10

放入波纹模具中发酵20分钟，烤箱预热180度上下火烤45分钟即可

步骤 11

烤好了

步骤 12

成品图

步骤 13

成品图

彩色波纹吐司的小贴士

每个烤箱温度不一样.以自己家烤箱温度而定，牛奶的量根据面粉的吸水性不同灵活加入，可以用紫薯泥 南瓜泥做颜色也很漂亮

菜谱创建时间：2017-01-15 23:40:22