芝士玉子烧

作者： Super振振

用料

• 鸡蛋 3只
• 牛奶 30毫升
• 芝士 3片
• 海苔碎 小撮

芝士玉子烧的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入牛奶和食盐，搅拌均匀

步骤 2

芝士片一分为二，备用

步骤 3

平底锅内倒入一点点油，等油烧热，倒入鸡蛋牛奶液，迅速转动平底锅，使蛋液均匀铺于锅底，在蛋液没有完全熟透时放入芝士片，然后卷起蛋饼蛋，一次卷一下，卷成蛋卷。将蛋卷移到一边，在锅的另一边倒入剩下的蛋液，重复上述卷的动作。将蛋卷两年煎到焦黄就可以出锅啦。

步骤 4

将鸡蛋卷切小块，将芝士切成鸡蛋卷大小的小块。用不锈钢勺子在火上稍微烤一下，迅速的在芝士片上擦一下，重复2到3次，知道芝士稍微融化，将芝士融化的一边铺在鸡蛋卷上。

步骤 5

最后可以根据自己的喜欢撒上海苔碎或者番茄酱就可以开动啦。

芝士玉子烧的小贴士

卷鸡蛋时一定要半熟，这样做出来的鸡蛋卷不容易散。 芝士可以根据喜好增减。 用勺子加热芝士是关键，可以让芝士很好的与鸡蛋卷贴合，独家小秘方哦。

菜谱创建时间：2017-01-12 23:39:41