下午茶之作—酥嫩酥嫩的蛋挞君

作者： 昕颖儿

无低筋面粉的配方，可以让蛋挞更加嫩嫩的。半糖主义者糖量是15g，正常的甜度的糖量可增加到不超过20g即可。感谢你这么美还来看我的菜谱～希望大家都能成为自己厨房里的小天使^ - ^

用料

• 蛋挞皮 八只
• 淡奶油 100ml
• 纯牛奶 50g
• 糖 15g
• 蛋黄 2个
• 蔓越莓干 少许

下午茶之作—酥嫩酥嫩的蛋挞君的做法步骤

步骤 1

预热烤箱220度10分钟

步骤 2

李安《饮食男女》中有一句台词：“人生不能像做菜，把所有的料都准备好了才下锅”，而很多时候我们的生活都是还未来得及有所准备就匆忙下锅了，个中滋味早已了然于心，生活的酸甜苦辣便是这样烹调出杂陈的五味。题外话哈哈哈言归正传—将蛋黄、淡奶油、纯牛奶、糖混合在一个碗里轻微搅拌均匀得到淡黄色溶液。

步骤 3

将步骤1的淡黄色溶液逐一加到准备好的蛋挞皮里，七八分满即可，入烤箱上下火220度10分钟后加入少许蔓越莓干再烤10分钟就好啦！酥嫩酥嫩的老少皆宜～

菜谱创建时间：2017-01-12 16:46:15