腐乳蛋炝炒芹菜

作者： Sunshine来吃

腐乳的咸香与芹菜炝炒后微辣又清脆的口感完美的融合在一起，绝对会让你挑剔的味蕾满意！

用料

• 芹菜 2根
• 鸡蛋 3个
• 腐乳 1块
• 花椒 5粒左右
• 干红辣椒 2个
• 料酒 5ml
• 清水 5ml
• 白糖 1克
• 生抽 5ml
• 盐 2克
• 鸡精 1克

腐乳蛋炝炒芹菜的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散后，加入腐乳，清水，料酒搅匀。锅烧热，加入鸡蛋液翻炒盛出待用。

步骤 2

锅中倒油，放入花椒和辣椒炒香，放入芹菜大火翻炒三分钟，注意不要让芹菜出水。

步骤 3

加盐，加鸡精，加糖，加生抽，加鸡蛋。大火再翻炒2分钟，出锅即可。

菜谱创建时间：2017-01-12 14:34:20