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薄荷糖
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作者:
ivy_阿呜一口
用料
A水
150g
A水麦芽
180g
A糖
590g
薄荷香精
5ml
绿色色膏
少许
薄荷糖的做法步骤
步骤 1
材料A混合煮至145度,加入薄荷香精煮至150度
步骤 2
1倒入小碗,放在冷水中一分钟降温
步骤 3
加入色膏拌匀
步骤 4
糖浆倒入巧克力模型中,凝固后脱模
薄荷糖的小贴士
磨具中摸少许色拉油会比较好脱模
菜谱创建时间:2017-01-12 10:48:19
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