香菇肉酱

作者： 天箭暗宗

用料

• 香菇 6朵
• 猪肉末 300克
• 大葱 1颗
• 蒜头 1颗
• 姜，蚝油，生抽，老抽，糖，盐，甜面酱 适量

香菇肉酱的做法步骤

步骤 1

肉末加蚝油，生抽，老抽搅拌均匀

步骤 2

香菇去蒂切粒

步骤 3

葱姜蒜切粒

步骤 4

热锅入油，油稍微多一些，烧热下姜末爆香

步骤 5

入肉末翻炒

步骤 6

入香菇粒，蒜粒，大葱粒翻炒

步骤 7

加生抽，老抽，蚝油，一点点盐，甜面酱，中小火继续翻炒

步骤 8

加一点点开水，一点点糖，小火慢慢熬，注意搅拌不要粘锅

步骤 9

慢慢的颜色出来了，香味出来了，口水也出来了，熬至水分基本收干出锅

步骤 10

趁热装瓶，封好盖子。冷却后会形成负压将盖子封牢的，想吃时拿出来拌饭，拌面随便你啦

菜谱创建时间：2017-01-11 15:37:40