蛋卷肉

作者： 静的美食

用料

• 主料:
• 猪肉 500g
• 鸡蛋 蛋皮6个+肉馅3个
• 配料:
• 盐 12g
• 生姜沫 5g
• 淀粉 80克
• 花椒粉 2克
• 鸡精 1g
• 香油 10g

蛋卷肉的做法步骤

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

土鸡蛋，蛋黄是黄色的 两个可以做一个蛋饼

步骤 3

煎蛋皮

步骤 4

除葱以外，将配料:鸡蛋打散，香油，淀粉，姜沫，花椒粉依次拌均匀，最后放葱花，太早放葱会影响色感

步骤 5

将肉分成四份，将肉卷进蛋皮里

步骤 6

水烧开后 蒸35分钟

步骤 7

OK,按自己喜好拼盘，开吃，嘿嘿！

菜谱创建时间：2017-01-09 07:38:33