好吃的不要不要的日式咖喱饭

作者： 爱美食的杨猫猫

先生日本留学海归 偏爱日系菜 为此努力练就日系菜 从最简单但又美味的咖喱饭开始

用料

• 日式咖喱块 一盒 四块 100-140克
• 土豆 一颗 200-300克 切块
• 胡萝卜 一根 100-200克 切块
• 洋葱 半颗 100-150克 切块
• 牛腱肉或者牛腩 一块 500-800克
• 生姜 2-3片
• 香叶 2-3片

好吃的不要不要的日式咖喱饭的做法步骤

步骤 1

一盒咖喱够一家三口食 辣度根据个人爱好选 但小妮子认为2-3辛辣度比较好吃

步骤 2

牛肉沸水中煮2分钟 温水清洗干净，整块放入高压锅 加生姜 香叶 压30分钟

步骤 3

牛肉煮熟，捞出后切小块，牛肉汤备用

步骤 4

起油锅，油温七分，下一半洋葱炒香，下牛肉粒翻炒一分钟，下土豆，胡萝卜继续翻炒一分钟，加入牛肉汤末过牛肉，如汤不够可直接加温水，中小火焖煮30分钟。

步骤 5

食材全部熟透后加入咖喱块，不停搅拌。

步骤 6

直至咖喱与食材完全融合，可别忘记煮好一锅米饭噢。

步骤 7

出锅配米饭 看撒一些黑芝麻点缀 如果记着来吃，不撒也不会影响口感。

好吃的不要不要的日式咖喱饭的小贴士

牛肉整块煮熟后再切小块，这样会让牛肉更嫩更香 记住啰

菜谱创建时间：2017-01-08 20:43:28