鸡蛋饭饼

作者： 丁姐爱厨房

在孩子不用上学，我们不用上班又不用做蛋黄酥的周末，开始捣鼓各种好吃的。特别是有了方便的四连发锅之后，做得更勤快一些。今天早上做的这款鸡蛋饭饼跟以前的有些不同，利用了昨晚吃不完的剩饭还加了朋友送的云南甜玉米，紫萝卜（没有紫萝卜的用红萝卜也是可以的，如果用白萝卜的话那就要先用盐沥出水分才好）。吃的时候有鸡蛋的香、玉米的甜，口感一流，还有紫萝卜的营养。这款点心是我们家孩子们最爱的点心之一。

用料

• 鸡蛋 3个
• 剩饭 一碗
• 甜玉米 半根
• 紫萝卜 半根
• 盐 适量
• 食用油 适量

鸡蛋饭饼的做法步骤

步骤 1

准备所有材料

步骤 2

把玉米掰粒，紫萝卜刨丝和其它材料混在一起，用手抓匀。

步骤 3

四连发锅中小火加热后用勺子把混好的米饭放到锅里面，用勺子稍微整平。煎两分钟左右把四连发盖子合起来快手反转，这个锅的好处之一就是翻转食品的时候不用任何辅助工具，就把盖子合起来翻转就可以了。

步骤 4

翻转后是这样哒～

步骤 5

煎到两面微黄就可以了！

步骤 6

出锅！

步骤 7

漂亮！有没有想吃的欲望？

步骤 8

吃的时候可以自己加上各种喜欢的酱，不加也可以，我孩子喜欢加沙拉酱。孩子们都很喜欢，营养很均衡的一道点心哦！建议做早餐很不错，整个过程用时十分钟左右。在赶时间的早上完全可以做得出来。

菜谱创建时间：2017-01-08 10:25:55