香辣虾啊

作者： 笑货吃货

平时不叽道要做什么菜的时候，都会想到，啊，干脆就做香辣虾吧~简单快捷颜值高，还开胃下饭！

用料

• 鲜虾 一斤
• 大葱 两根
• 干椒 一抓
• 蒜米 一抓
• 花椒or花椒油 适量
• 邯郸豆瓣酱 一勺
• 盐 两小勺
• 生抽 淋一圈
• 蚝油 两小勺

香辣虾啊的做法步骤

步骤 1

蒜米切碎 葱切段 干椒段不段都行

步骤 2

我是习惯把虾先去头，头吃了扎嘴啊(･᷄ὢ･᷅) 然后用剪刀开背~ 喜欢吃虾头的就忽略此步骤了~

步骤 3

剪开之后可以看到背部黑黑的虾线，麻溜地弄掉。

步骤 4

处理完毕~把水滤干。

步骤 5

锅里多倒点儿油，这样爆虾才香脆脆~ 油热冒烟后倒入虾，滋啦！！

步骤 6

大火翻炒，一直到颜色变得金黄~虾弯成问号…

步骤 7

倒入蒜米干椒大葱，还有飘着灵魂香气的郫县豆瓣酱！！！一起翻炒翻炒翻翻炒！

步骤 8

然后调入盐，生抽沿着锅边倒一圈，瓶口别开太大…咸shi你~接着放蚝油，可以增鲜~ 记得撒入花椒粒，我是喜欢用花椒油，好香~闻到都感觉麻一激灵~ 调料拌匀了就可以出锅啦！

步骤 9

(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)香辣满屋

步骤 10

开动！！！！

香辣虾啊的小贴士

买口好锅，很有必要୧⍢⃝୨

菜谱创建时间：2017-01-07 22:22:39