笋干红烧肉

作者： 筱然渲奕

吃货的世界不满足外面餐厅觅食，而是还要自己能下得了厨房，做得一手好菜

用料

• 笋干 随意，大概2两，
• 五花肉 400g
• 料酒 20ml
• 生姜 3-4片
• 八角 2粒
• 香菜 一根
• 生抽 3勺
• 老抽 3勺
• 绵白糖 10克

笋干红烧肉的做法步骤

步骤 1

1.笋干用开水泡个至少一天一夜，中途我换过好几次开水，一来让笋干更加软嫩，二来把灰尘洗净 2锅中热油，放姜片，下五花肉爆炒，等到肥肉部分微微金黄洒入料酒，放老抽，生抽炒至肉上色 3.倒入笋干一起翻炒加开水没过材料 4.小火炖煮一小时，最后大火收汁撒香菜，欧了，下米饭好吃到没便宜

菜谱创建时间：2017-01-07 21:40:05