印度玛莎拉茶masala chai

作者： 喵豆腐

印度玛莎拉茶是最常见的一种香茶，由黑茶、香料、牛奶和糖调和而成。 香料混合物叫做卡哈（Karha），其中的香料成分或许有些不同，但是基本上都会有姜粉和豆蔻豆荚。 至于其他香料可以根据个人口味差异来调配，包括肉桂、八角、茴香、胡椒粒、肉豆蔻和丁香。

用料

• 阿萨姆 两大勺
• 水 200ml
• 全脂牛奶 200ml
• 丁香 四五粒
• 肉豆蔻 少许
• 肉桂 一小块
• 月桂 两片
• 生姜粉 一小勺
• 糖 个人喜好

印度玛莎拉茶masala chai的做法步骤

步骤 1

玛莎拉茶可以加入各种香料

步骤 2

不一定全部都放，可根据自己口味选择。 可以买现成的粉 我的做法只放丁香，豆蔻，月桂，肉桂，生姜。 冬天煮两杯喝完暖暖的。

步骤 3

水跟茶叶，香料煮开一分钟

步骤 4

加入牛奶，糖小火烧开 一定要全脂牛奶 换低脂也不会瘦，该胖还是会胖的

步骤 5

准备个滤网和奶壶

步骤 6

把渣过滤掉

步骤 7

香浓的玛莎拉茶就可以喝了

步骤 8

早餐下午都可以喝

步骤 9

可以少糖但是不能少奶

印度玛莎拉茶masala chai的小贴士

因为香茶是一种风格多变、口味个人化的饮品，所以你或许想要调配自己的专属香茶。 首先选择一种茶叶，然后和你喜欢的香料混合在一起，香料的数量由你的喜好。 至于香料本身，你可以使用粉末状或者保持原状的整体

菜谱创建时间：2017-01-07 16:33:19