三黄鸡白斩鸡

作者： 喜气阳阳卖鸡

上海本地三黄鸡消失已久啦，让我们寻找童年的回忆

用料

• 葱姜料酒

三黄鸡白斩鸡的做法步骤

步骤 1

洗干净晾干

步骤 2

洗干净焯水，加葱姜料酒，加少许水，大火烧开，中小火煮，直到筷子插得动就可以起锅。牙口好时间的煮短一点，牙口不好的时间煮久一点，水不够加水。

步骤 3

捞起晾凉切块装盘

步骤 4

调料：生抽➕麻油足够

菜谱创建时间：2017-01-06 15:21:00