希腊小扁豆沙律 (红酒醋芝麻酱汁) Greek Lentil Salad (Red Wine Vinegar Tahini Dressing)

作者： 兔叽Bunny

From Cookies and Kate http://cookieandkate.com/2016/greek-lentil-salad-recipe/ 封面图片也来自以上网站

用料

• #沙律 Salad
• Black beluga lentils 生，1杯
• 水 3杯
• Baby spinach lightly packed 3杯
• 红洋葱 中等大小 半个
• 油浸番茄干 1/3杯 (见贴士1)
• 橄榄 1/3杯 (见贴士1)
• #酱汁 Dressing
• 橄榄油 1/4杯 (见贴士2)
• 红酒醋 2tbsp
• 芝麻酱 1tbsp
• 大蒜 两瓣 切末
• 干披萨草 1/2tsp
• 海盐 1/2tsp (or 1/4tsp 餐桌盐)
• 现磨黑胡椒 适量

希腊小扁豆沙律 (红酒醋芝麻酱汁) Greek Lentil Salad (Red Wine Vinegar Tahini Dressing)的做法步骤

步骤 1

小扁豆洗净，加水煮20-30分钟，沥干，放凉5分钟备用

步骤 2

将所有沙律材料混合均匀，酱汁材料用另外一个碗搅拌均匀。就可以吃了～

希腊小扁豆沙律 (红酒醋芝麻酱汁) Greek Lentil Salad (Red Wine Vinegar Tahini Dressing)的小贴士

1. 两样我都没有，就都没放 2. 觉得原方子的油忒多，另外觉得平时弄芝麻酱汁，用水也能搅拌开，所以这里我用了10g油，剩下的用水调节dressing的干湿度

菜谱创建时间：2017-01-06 09:27:35