剩粥馒头

作者： 李温暖666

早上熬的粥喝不完就做成馒头或者面包吧 倒了怪可惜的 不加一滴水的馒头哦 做出来比白面馒头好吃十倍！口感特别软！一定要试试！

用料

• 剩粥 你剩多少就用多少最起码一碗
• 普通面粉 适量
• 酵母 适量

剩粥馒头的做法步骤

步骤 1

剩粥准备好 加入适量酵母搅拌均匀 放置五分钟。(酵母大约标准5g酵母500g的面粉)

步骤 2

加入面粉和成面团。(不要问我用多少面粉因为要按照剩粥的量加面粉) 盖好一层布或者锅盖在温暖处进行醒发。

步骤 3

醒发好后 随你咯想做啥造型就做啥

步骤 4

做好后一个个的码到锅里 锅里放好水 盖好锅盖 进行二发！(打开火开一分钟让锅温暖一点好醒发) 20分钟即可。

步骤 5

二发醒发好直接开大火，烧开锅后转小火25分钟。关火不着急开锅，五分钟后再开锅即可！

剩粥馒头的小贴士

醒发一定要在比较温暖的地方哦

菜谱创建时间：2017-01-05 09:48:14