西红柿鸡蛋打卤面

作者： 遇见未知-喵

老少皆宜的西红柿面来啦。西红柿含有丰富的维生素矿物质等，维生素d可保护血管治高血压，番茄红素有抗氧化能力，多吃西红柿可使皮肤白皙，保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防止小童佝偻病，夜盲症。

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3个
• 白糖 适量
• 葱花

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净切小块

步骤 2

鸡蛋打散放一点盐

步骤 3

切葱花

步骤 4

热锅倒入适量油先炒鸡蛋，捞出备用

步骤 5

再倒入葱花西红柿煸炒，西红柿炒软出汁，放糖适量，放入炒好的鸡蛋，加盐、添水煮开小火焖一会，当食材软烂即可。

步骤 6

出锅

西红柿鸡蛋打卤面的小贴士

啰哩啰嗦： 1、糖的量个人掌握，有的喜欢偏甜就可以多放一些。 2、水量也依据就餐人数微调。我这个是三人份准备的，水没加特别多，刚好三个人一顿的量。

菜谱创建时间：2017-01-04 23:26:50