香炸藕盒

作者： 莫小厨就是我

用料

• 猪肉 夹心肉500克
• 葱花 少许
• 新鲜莲藕 4段
• 鸡蛋（面糊用） 2只
• 面粉（面糊用） 100克
• 清水 适量

香炸藕盒的做法步骤

步骤 1

肉末加盐，酒，葱花少许生粉捏制入味，藕切薄片，注意两片中间不要切断

步骤 2

面粉加清水调稀，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀

步骤 3

将填好馅的藕盒挂上薄糊

步骤 4

油锅烧热，扔一片姜入锅，姜片立马浮起为准，下藕盒中小火炸至成熟

步骤 5

光线问题，这张图应该是表面微黄

步骤 6

油锅开大火，下藕盒复炸，表面酥脆即可

菜谱创建时间：2017-01-03 22:37:54