简单快手祛湿汤——土茯苓山药排骨汤（staub铸铁锅版）

作者： Mrs_Peanutbutter

广东天气潮湿，之前遇到个老中医说：万病由湿起，虽没有对这句话进行深究，但煲祛湿汤在我们这里可是一类会定期煲的汤。 作为一个铸铁锅美食爱好者，为大家介绍一款用铸铁锅煲的简单快手又美味的祛湿汤。 希望能和大家多多交流美食心得，尤其是用铸铁锅做的美食哦～ 微博ID：Mrs比要过圣诞

用料

• 土茯苓 350g
• 山药 2根
• 排骨（或猪骨） 450g
• 陈皮 1片

简单快手祛湿汤——土茯苓山药排骨汤（staub铸铁锅版）的做法步骤

步骤 1

土茯苓、陈皮洗净待用，山药洗净削皮后切成段。

步骤 2

排骨（也可以用猪骨）下沸水中汆一下，然后用冷水冲洗一下。

步骤 3

所有食材放铸铁锅，加水至刚刚没过食材，先用小火预热一下，再转中火煲约25分钟，待汤的颜色稍稍变浓就可以关火焖15分钟，最后加入适量的盐，开喝！

简单快手祛湿汤——土茯苓山药排骨汤（staub铸铁锅版）的小贴士

煲汤时注意不时搅拌一下，以防山药粘锅。 加入陈皮为了祛湿，也可以去除猪气味，如果家里没有可以不加。

菜谱创建时间：2017-01-03 20:16:21