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#我有一个铸铁锅#之日式窝蛋肥牛饭(10cm staub铸铁锅版)的做法

#我有一个铸铁锅#之日式窝蛋肥牛饭(10cm staub铸铁锅版)

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作者: Mrs_Peanutbutter
Mrs_Peanutbutter
我家共有4个staub铸铁锅,其中10cm的有3个。 可能很多人觉得,10cm那么小,可以做什么呢, 在我看来,10cm的小锅也能做好多美味佳肴 比如这个菜谱的封面图,左边是今天教大家做的窝蛋肥牛饭(一人份),右边是红烧汁焖鸡腿(如果大家喜欢我近期会写这个菜谱)。 一人一日一食,10cm的小锅,是细火慢炖的时光。 欢迎大家围观我的微博:Mrs比要过圣诞

用料

#我有一个铸铁锅#之日式窝蛋肥牛饭(10cm staub铸铁锅版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米洗净后,浸泡15分钟左右(如果时间不够也可以不泡)

步骤 2

因为我的铸铁锅是10cm的小锅,全程用最小火就可以。 下米,下冷水,没过米大概1cm左右(煮的时候如果发现如果少了请适量添加温热的水,冷水伤锅) 锅上架,盖上盖子,等约5分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等到开始变成米饭了,请用木勺子或耐热硅胶材质的勺子搅拌一下,可以让米饭受热均匀一点,然后放入几片肥牛围成一圈,中间打入一个鸡蛋,煮约2分钟后,关火,盖上盖子,等!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

怕吃生鸡蛋的话可以等10分钟再开盖,喜欢生的等2~3分钟就可以开吃啦,开吃前加入一点三岛的盖饭汁(纯粹喜欢!没收广告费!),超级满足的一餐啊!

#我有一个铸铁锅#之日式窝蛋肥牛饭(10cm staub铸铁锅版)的小贴士

米饭在煮的过程中记得搅拌一下,受热更均匀。

菜谱创建时间:2017-01-06 19:49:38
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