自制风干肠

作者： 手机用户8281_uasx

元旦去超市买了肉，买了青岛风干肠调料包，灌香肠机器，自己动手做香肠。

用料

• 猪肉 2500克
• 酱油 50克
• 白酒50度以上 75克
• 香肠调料 按配料

自制风干肠的做法步骤

步骤 1

切肉块

步骤 2

调料量好

步骤 3

把调料倒入肉中，反复抓匀，放置一边让料入味，时间长点。

步骤 4

清洗肠衣，冲5遍后，用水泡30分钟左右，再取出用白酒浸泡20分钟。

步骤 5

用灌香肠机器，省时省力。

步骤 6

灌好的香肠挂起来晾着。

菜谱创建时间：2017-01-03 11:02:46