黄瓜虾仁水饺

作者： 谢雅

用料

• 黄瓜 2根
• 虾仁 800g
• 鸡蛋 3-4个
• 木耳 10-20g

黄瓜虾仁水饺的做法步骤

步骤 1

首先是和面，重要的一步忘拍照了，（和面时打个鸡蛋）。馅：黄瓜去皮，嚓丝，撒盐沙水，济水备用，虾仁切块，不要太碎，鸡蛋过油炒熟，木耳热水泡发，切丁，四样在盆中混合，搅匀。

步骤 2

葱姜蒜，耗油 味极鲜，咸盐混入馅中，顺时针均匀搅拌。

步骤 3

醒好的面，取出一部分均匀分开做剂子

步骤 4

将各个剂子压扁

步骤 5

去其中的用擀面杖擀个圆皮

步骤 6

包成元宝的的形状

步骤 7

开水下锅，不需要煮太久，饺子屁股飘在水面上就可以了。

菜谱创建时间：2017-01-03 00:48:45