虾

作者： 爱烹饪的小小羊

我是一个不爱吃虾的人，但是家人却很爱，一直没有尝试过这道菜，今天算是突破自己了，买的是活虾，需要剪须子。

用料

• 油 适量
• 姜 4-5片
• 大葱 一段
• 新鲜的河虾 500g
• 料酒 50毫升
• 盐 酌量
• 小葱 一把

虾的做法步骤

步骤 1

点火，倒入油，热锅冷油，下姜片、大葱，爆香

步骤 2

倒入洗干净的活虾，翻炒几次过后，加入料酒，多加一点没问题，去腥

步骤 3

加锅盖，烧5-10分钟（时间自己把握，每家火候不同），加入一把小葱，绿色滴，感觉虾味儿浓郁。

步骤 4

出锅啦！

虾的小贴士

料酒去腥，多放一点不成问题，出国之前收干汁水即可。

菜谱创建时间：2017-01-02 21:42:19