凉拌白菜心

作者： yt零下

用料

• 盐 适量
• 蒜 适量
• 白糖 适量
• 香油 适量
• 白菜心 半颗白菜的心
• 陈醋 适量
• 紫菜或烤海苔 一小把
• 虾皮 一小把

凉拌白菜心的做法步骤

步骤 1

一半白菜心切成细丝，加入盐，蒜泥，老陈醋，香油，干的紫菜，拌均即可。

凉拌白菜心的小贴士

1，我除了加老陈醋，还加了一点去年留存的腊八醋，腊八醋拌凉菜特别提味。或者苹果醋。紫菜和虾皮都是带腥味的，苹果醋或白糖有解腥作用哦。 2，今天这个拌白菜心我是加的韩国烤海苔碎，里面有糖，盐，芝麻，油。之前我家老太太都是扯碎了紫菜加进去的。这个烤海苔淘宝上有。 3，务必加老陈醋，如果没有不如不吃。如果喜欢吃辣的亲们，可以自己加辣椒油辣椒碎。

菜谱创建时间：2016-12-30 17:44:05