'超快手'好吃到飞起的蛋炒饭

作者： SCALLION_葱

用料

• #炒饭前的准备#
• 鸡蛋 1-2个
• 盐 1小撮
• #开始炒饭#
• 饭 适量
• 香肠 1根
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 葱 & 香菜 适量

'超快手'好吃到飞起的蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打散，加入一小撮盐，搅拌均匀，热锅冷油，炒蛋开始啦！

步骤 2

中途加入准备好的香肠，炒啊炒。

步骤 3

炒到香肠有点微糊的样子，和鸡蛋一起盛起来，待用。

步骤 4

米饭（隔夜饭最佳）入锅，炒啊炒，中火放入酱油、料酒，等白米饭变微黄后，换小火，倒入适量蚝油。然后把之前烧好的鸡蛋和香肠倒入，继续翻炒一小会。well done！

步骤 5

好吃又简单的蛋炒饭，开吃噜～

菜谱创建时间：2016-12-30 12:44:41