咖喱鸡块（浓郁版）

作者： XOORAL

用料

• #食材
• 鸡胸肉 400g
• 洋葱 一小颗（切小丁）
• 土豆 一个（大）
• 胡萝卜 一颗（小）
• 红薯 一个（中）白心最好
• #调味料
• 咖喱块 两人份（一盒）
• 淀粉、酱油、柠檬汁、盐 各一小勺（适量）
• 脱脂奶粉 两勺
• 芝麻酱 一大勺（纯磨）

咖喱鸡块（浓郁版）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小块，用淀粉、酱油、料酒/柠檬汁、少许盐腌制。 期间将洋葱切小块，土豆、胡萝卜、红薯切同等大小块。

步骤 2

铸铁锅加适量油，下洋葱炒软后下腌制好的肌肉，鸡肉变白即可出锅。

步骤 3

锅内再加适量橄榄油，下土豆、红薯、胡萝卜块翻炒三分钟，加入步骤2的鸡洋葱肉，翻炒匀，加水（没过食材）。

步骤 4

水开后加入咖喱块，待咖喱块融化后分两次次加入溶解后的脱脂奶粉，不停搅拌以免糊锅。

步骤 5

另一小锅煮开水，水开后放入西兰花等想吃的绿色蔬菜。水再次开后，三分钟断生后捞出。

步骤 6

尝尝土豆是否熟，加入一勺芝麻酱，搅拌均匀后出锅，装盘。（口味淡的可以不用加盐）

咖喱鸡块（浓郁版）的小贴士

芝麻酱是提香用，风味儿独特，咖喱汤汁更加浓郁。 脱脂奶粉也可以用袋装奶代替，1/3包就成。 红薯是个人喜好，用苹果代替也可以。

菜谱创建时间：2016-12-29 11:27:41