喝汤也能轻松享“瘦”【虾皮蛤蜊肉萝卜丝汤】

作者： 粉竽粘糖

喝汤能养胃，也可美颜，更可瘦身。对于减肥的MM来说，喝汤有很大的好处，可以促进新陈代谢，补充蛋白质、维生素和矿物质等，同时也加强了肠道蠕动，有效排除体内毒素，让燃脂更有效。 　　今天的瘦身汤材料丰富，却都是高营养、低热能的食物，有能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢，防止其在皮下堆积的白萝卜；能消除体内脂肪和胆固醇的海带，补钙的虾皮，及补充优质蛋白质的蛤蜊肉和豆腐。选对好的食物，汤不但味美鲜甜，还能轻松享“瘦”。

用料

• 蛤蜊肉 100克
• 白萝卜 400克
• 虾皮 20克
• 海带结 5个
• 豆腐 100克
• 葱 10克
• 姜 3克
• 米酒 1汤匙
• 盐 1茶匙
• 胡椒粉 少许
• 玉米油 10克
• 清水 1200ml

喝汤也能轻松享“瘦”【虾皮蛤蜊肉萝卜丝汤】的做法步骤

步骤 1

主料备好。

步骤 2

白萝卜去皮切丝，豆腐切丁，海带结洗净，蛤蜊肉洗净并捏干水份，葱切花，姜切粒待用。

步骤 3

炒锅倒入玉米油，爆香葱白和姜粒。

步骤 4

然后放入虾皮翻炒出香味。

步骤 5

再放入蛤蜊肉翻炒一会，淋入米酒去除腥味。

步骤 6

放入白萝卜丝翻炒一会关火。

步骤 7

将炒香的虾皮蛤蜊肉萝卜倒入养生壶里，再倒入1200ml的清水，启动养生壶的“药膳”功能。

步骤 8

时间定为30分钟。

步骤 9

这时我们可以离开让养生壶自动炖煮。

步骤 10

30分钟后萝卜煮得软绵，放入海带结和豆腐丁。

步骤 11

再煮10分钟，放入葱花、盐和胡椒粉调匀即可关火。

步骤 12

装碗放温即可开动啦。

喝汤也能轻松享“瘦”【虾皮蛤蜊肉萝卜丝汤】的小贴士

1、用油将葱白、姜粒和虾皮爆香，会使汤色变浓白，味道更鲜美。 2、放米酒和胡椒粉的目的是去除蛤蜊肉的腥味。 3、养生壶有定时功能，用来煮汤不用担心溢出，还可以保温。

菜谱创建时间：2016-12-28 16:24:17