烧二冬

作者： 我是殷宜

所谓“山珍”不过如此了吧。冬笋烧冬菇，“二冬”就是这么来的。多吃应季蔬菜，用嘴巴感受大自然的四季更迭。 如果你想寻找让你变美的食材，就进入淘宝店“殷宜燕的窝”；如果你想学习一些养生知识和生活小窍门，就关注新浪微博@殷宜燕的窝；如果你想要认识一个会吃、会玩、会穿、会生活的殷宜，就关注新浪微博@我是殷宜；如果你想和殷奶奶唠唠家常，就加微信yinyi517008。

用料

• 冬菇
• 冬笋
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 耗油
• 冰糖

烧二冬的做法步骤

步骤 1

冬笋切块。

步骤 2

沸水下冬笋，撒一些盐，焯透。

步骤 3

冬菇洗净泡发，冬菇沥干，切块备用，泡香菇水不要倒掉。

步骤 4

锅内加少量油，煸炒冬菇

步骤 5

炒出香味后再加入冬笋块继续煸炒

步骤 6

炒半分钟后倒入大半碗香菇水，蚝油，生抽，一点点老抽，冰糖，大火烧开后转小火加盖焖煮。

步骤 7

焖煮至熟透即可出锅

步骤 8

冬日简单快手的山珍一盘，搭配味噌汤，真是鲜美的一顿饭。

菜谱创建时间：2016-12-26 16:47:26