【圣诞】--圣诞热可可

作者： 阿云要好好吃饭鸭

冬日特饮，这么冷不来点高能量的怎么御寒呢！ 这一款里没有添加额外的糖，所以不会特别甜腻哦！

用料

• 牛奶 250ml
• 60%黑巧克力 25-30g
• 淡奶油 20-30g
• 盐 一小小小撮
• 棉花糖 4-5颗
• 巧克力酱 适量
• 坚果碎 适量

【圣诞】--圣诞热可可的做法步骤

步骤 1

· 先准备需要的材料们；

步骤 2

· 巧克力掰碎；

步骤 3

· 和牛奶一并加入锅中煮至微微沸腾，搅拌至完全融合； TIPS：如果用70%或85%的巧克力请添加适量糖~

步骤 4

· 淡奶油加一小小小撮盐微微打发至浓稠；

步骤 5

· 棉花糖用叉子叉住，烤至表面微焦备用；

步骤 6

· 组合：煮好的巧克力牛奶冷却至50度左右，用勺子舀上淡奶油，放上棉花糖，最后再淋上巧克力酱，撒一些坚果碎就完成啦！

菜谱创建时间：2016-12-26 14:17:39