海盐咖啡☕曲奇饼干

作者： 浅笑偷偷笑

用料

• 黄油 110克
• 蛋清 40克
• 淡奶油 55克
• 细砂糖 70克
• 速溶咖啡粉 6克
• 海盐 1克
• 中筋面粉 170克
• 杏仁粉 20克

海盐咖啡☕曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化 淡奶油+糖+咖啡粉+海盐隔水融化备用 面粉+杏仁粉拌匀过筛备用 蛋清室温

步骤 2

分次把咖啡淡奶油加入软化的黄油中打到顺滑

步骤 3

分次把室温蛋清加入2中打到顺滑

步骤 4

过筛混合好的面粉放进3中拌匀，装裱花袋备用

步骤 5

烤盘铺烘焙纸或硅胶垫挤花，烤箱预热上管180，下管150中层烤8分钟，盖锡箔纸上下管150烤25/30分钟，(时间长短根据自己的烤箱温度来定)放凉密封保存。

步骤 6

打黄油用

步骤 7

拌粉用

步骤 8

花型 齿

菜谱创建时间：2016-12-26 12:28:36