炝拌羊肚麻椒

作者： Misscoco笛

用料

• 羊肚 1斤左右
• 麻椒 1个
• 蒜 6瓣
• 盐 适量
• 味素 适量
• 糖 适量
• 椒油 适量

炝拌羊肚麻椒的做法步骤

步骤 1

麻椒洗净，抽出麻筋，切条；羊肚切条；蒜切成蒜泥。

步骤 2

热水烧开，麻椒丝焯熟后，放入凉水中；热水烧开，羊肚丝放入开水中，待再一次水烧开，盛出(不可以放入热水)。

步骤 3

将羊肚丝、麻椒丝、蒜泥盛到一起，放入盐、味素各一勺，糖两勺，倒入椒油少许。

步骤 4

搅拌，盛盘。

菜谱创建时间：2016-12-25 19:48:00