麻辣香肠

作者： dsq993

用料

• 盐 2两
• 白酒 2两
• 花椒面 1两
• 白糖 50克
• 胡椒粉 5钱
• 鸡精 1两5钱
• 炒芝麻 1两
• 辣椒面 2两5钱
• 味精 1两
• 猪肉 10斤
• 肠衣 2两

麻辣香肠的做法步骤

步骤 1

首先用干净的布将猪肉擦干，再将猪肉切成薄(bó)片；将白酒倒入肉内，拌均匀；然后再将上述调料拌一起，不要有结块。

步骤 2

将调料倒入肉内，拌均匀，静置半小时到一小时。

步骤 3

拌好放置入味。

步骤 4

将肠衣洗干净，用温水泡着，等待肉入味后灌入。

菜谱创建时间：2016-12-25 15:05:41