圣诞老人馒头

作者： 弯弯U

不用烤箱做的圣诞老人，其实就是馒头

用料

• 酵母 4克
• 面粉 400克
• 糖 40克
• 水 200克
• 黑豆（黑米，芝麻均可） 眼睛用少许

圣诞老人馒头的做法步骤

步骤 1

普通馒头发酵面团（参考馒头制作方法）分3份，第1份搓圆压扁做脸，第2份做帽子、鼻子（帽子部份一半加红曲粉）

步骤 2

第3份面团搓圆压扁（稍大）对折后用剪刀均匀割口做胡子，帽子的圆球和鼻子加上前要喷点水

步骤 3

加上眼睛（芝麻、黑米、黑豆、黑色面团均可）

步骤 4

我差点忘了帽檐，搓长条加上去

步骤 5

醒发半小时（南方天气），上火蒸15分钟，关火闷5分钟开锅，好可爱的小鲜肉圣诞老人

菜谱创建时间：2016-12-25 10:07:02