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土豆泥版的【天鹅鸡翅】的做法

土豆泥版的【天鹅鸡翅】

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作者: 悦怡0604
悦怡0604
做法简单,造型可爱,外焦里嫩加上土豆泥的软糯超营养美味!如果喜欢水果馅的,酸甜汁的,制作方法和调汁的方法在最后面的生活小贴士里面。

用料

土豆泥版的【天鹅鸡翅】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅洗净备用,如上图。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把靠翅根的那头用刀将周围的筋切断,如上图。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手将切断筋的地方往下推,推到鸡翅的另一端,如上图。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀把鸡翅的那根小骨头切掉,另一端用手扭一下就掉下来了,如上图。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次把六个鸡翅处理完毕,如上图。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切丝,姜切片,花椒粒十五粒备用,一调料勺的盐,料酒适量,淀粉适量备用,如上图。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在容器里,加入料酒、葱丝、姜片、花椒、盐、淀粉。如上图。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手抓匀后腌制30分钟备用,如上图。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆洗净上锅蒸熟压成泥备用。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把土豆泥依次塞入鸡翅的兜兜里面,然后把塞土豆泥的开口处蘸上淀粉,防止土豆泥冒出来。如上图。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中先放少许的油,把鸡翅放入煎定型,把骨头竖起来弄成天鹅的样子。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

定好型后再往锅中多加油把鸡翅炸至金黄即可出锅。如上图。

土豆泥版的【天鹅鸡翅】的小贴士

1、鸡翅的量可以根据自家的人口加减。 2、给鸡翅定型的时候用筷子扶着避免烫手。 3、如果喜欢酸甜口的和水果馅的可以把鸡翅里塞入芒果粒,锅烧热放入番茄司、醋、白糖、料酒调一个汁,浇在炸好的鸡翅上即可食用。

菜谱创建时间:2016-12-24 10:03:09
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