童话王国蛋糕

作者： 橘子酱10

前几天给女儿做了个双层奶油蛋糕，为了奖励她这次考的成绩不错。女儿特别喜欢，所有发出步骤图，让大家也做起了吧。

用料

• 鸡蛋 6个
• 白糖 80克
• 牛奶 65克
• 玉米油 70克
• 玉米淀粉 10克
• 低筋面粉 100克
• 淡奶油 1 L

童话王国蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料，蛋清与蛋黄分离。

步骤 2

蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，加入过筛面粉，搅拌无颗粒备用。

步骤 3

蛋清分三次加糖，加入玉米淀粉，打成小尖峰。

步骤 4

取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊搅拌，搅拌时J字形，不要花圈圈，会消泡的，再依次加入蛋白霜。

步骤 5

搅拌好，倒入模具，轻震震出气泡。

步骤 6

放入烤箱中下层，130度50分，如果颜色深了可以加盖锡纸，用牙签扎一下，牙签干净就熟了。

步骤 7

烤箱拿出模具，震两下，震出热气，倒扣放凉脱模。

步骤 8

下面的蛋糕胚是十寸，上面是八寸，用锯齿刀从中间切开放奶油黄桃，10寸+8寸我用了1L淡奶油，因为只抹面，上面的花是用奶油霜裱的。

步骤 9

用正方形饼干做成房子，可以中间加点厚点的圆形饼干抹点奶油，让它更稳固，上面房顶是手指饼干。其实很简单。你要是抹面抹的好可以用蛋糕做房子。

步骤 10

用张油纸围蛋糕一圈，稍微多点剪掉，巧克力隔水融化装入裱花袋，剪个小口，斜着挤到油纸上一气呵成，再反方向斜着挤，这样就成了X型的篱笆围栏了，挤好后围在蛋糕上，慢慢撕掉油纸。围时小心点巧克力容易断。

步骤 11

用剩下的巧克力给雪人点上眼睛嘴，我的忘了画嘴了😊再给房子上画上窗户，房顶筛了点可可粉。

步骤 12

放上自己喜欢的水果和花，摆上点小动物，看你自由发货了，蛋糕就最好了，你也赶紧给孩子做一个吧，她一点喜欢。

菜谱创建时间：2016-12-23 07:14:31