十分钟快速发酵法

作者： 静心聆听-3

网上看见这个方法特意实验了下，怕以后忘记，所以特意记个菜谱方便以后查找，有兴趣的朋友可以试试

用料

• 高筋面粉500 克
• 酵母10 克
• 糖5 克
• 泡打粉5 克
• 温水250 克

十分钟快速发酵法的做法步骤

步骤 1

把面粉，酵母，泡打粉，糖，温水混合均匀，揉成团

步骤 2

等10分钟面发起来，用手拍下可以听到砰砰的声音，就可以包馅了

步骤 3

包好冷水上锅蒸20分钟就好了，等2分钟在开盖就可以了

十分钟快速发酵法的小贴士

用40度以下的温水合面，水太热会把酵母杀死

菜谱创建时间：2016-12-23 01:25:58