鸡米芽菜

作者： 一壶好差到天明

味型：咸鲜 技法：滑、炒 主料：鸡脯肉 辅料：芽菜、青红二荆条 特点：咸鲜微辣、鸡肉细嫩、芹菜干香

用料

• 盐、味精、鸡精 平常炒菜一样
• 淀粉、白糖 胡椒粉 适量
• 色拉油、料酒、姜蒜沫 适量

鸡米芽菜的做法步骤

步骤 1

炒前备料：鸡脯肉切丁、用料酒 盐 味精 老抽 胡椒粉抓匀码一下

步骤 2

1:热锅冷油炸至外表金黄（捞起放旁备用） 2：芽菜加少油炒干水分（捞起放旁备用）

步骤 3

少许油（微热）将姜蒜炒香后放辣椒再放鸡脯肉，加盐（少量）、味精、鸡精、糖 起锅

菜谱创建时间：2016-12-21 12:34:58