炒金枪鱼胡萝卜

作者： Janet星球小厨房

这是一道非常容易成功的菜，在一家日本料理店吃到的，回到家马上买食材来实验。 炒烂的胡萝卜有丝丝甜味，配上鸡蛋的香软，和金枪鱼的肉质口感，下饭！好吃！

用料

• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 一个
• 金枪鱼罐头 40g
• 橄榄油 比通常炒菜量多一点，吸油，香
• 葱，蒜 少量
• 虾米 你开心就好
• 蚝油 一小勺
• 盐

炒金枪鱼胡萝卜的做法步骤

步骤 1

先给你们看下料理店版本

步骤 2

胡萝卜刨丝儿； 葱切几小段；蒜切碎； 鸡蛋在碗里打好。

步骤 3

放橄榄油炒小葱和鸡蛋，随便几下就可以盛起来了

步骤 4

放橄榄油炒胡萝卜，油多一点，一定要炒软，加点水继续炒。

步骤 5

胡萝卜混合鸡蛋，再加入金枪鱼一起小火炒。加点蚝油，盐。 等下可以出锅了。

炒金枪鱼胡萝卜的小贴士

料理店的版本，有虾酱的香味，金枪鱼一定要炒入味。 本人做菜逻辑有些混乱，欢迎指正。

菜谱创建时间：2016-12-20 19:58:32