龙须面

作者： DU小厨娘

用料

• 龙须面 看人数自己➕量
• 鸡蛋 看人数自己➕量
• 番茄 看人数自己➕量
• 香菜 看人数自己➕量
• 葱，姜，蒜 看人数自己备足量
• 盐 根据自己口味➕量
• 鸡精 根据自己口味➕量
• 南德 根据自己口味➕量
• 白胡椒 我随便放的这个可有可无
• 老抽 我没有生抽放了老抽
• 香油 根据自己口味➕量
• 醋 根据自己口味➕量
• 青菜 我喜欢生菜下了点生菜，喜欢青菜可以准备点青菜

龙须面的做法步骤

步骤 1

切姜丝，葱，蒜 切香菜

步骤 2

番茄顶部用刀划一个小十字用热水泡 几分钟过后番茄皮就简单剥下来 最后番茄切小块随意切也行

步骤 3

倒油，热后放葱姜蒜爆香 然后放番茄，炒出红油，这时可以少放点调料 倒热水，我用的是热水壶刚烧出来的热水（或者凉水也可以，就是时间有点久）

步骤 4

热水沸腾一会后打入一个鸡蛋，不要动鸡蛋，这样就会是一个荷包蛋，等待荷包蛋煮熟

步骤 5

下龙须面

步骤 6

根据自己口味放入 盐 鸡精 南德 白胡椒粉 酱油 香油 醋

步骤 7

喜欢青菜也可以下点青菜 最后，放入香菜盛出。

龙须面的小贴士

内容小贴士都在步骤里呦，做出来很香的 2016.12.19在宿舍做的龙须面。

菜谱创建时间：2016-12-19 22:56:51