需要准备的材料。
隔水融化黄油。加入糖,搅拌均匀
加入鸡蛋,搅拌均匀。 分三次筛入面粉。
放入蔓越莓干,揉成面团。
保鲜膜包裹放入模具,我用得是锡纸盒子。放入冰箱冷冻一小时。
预热烤箱170度,八分钟。将冻好的面团切片,烤盘中刷适量油(或者铺油纸)将曲奇摆在烤盘中,170度20分钟。
待冷却之后尽情享用美食吧!