泡菜海鲜饼

作者： MandyGuu

枫叶国物价一路飙升😂一个海鲜饼从8-12刀不等。一大早起来突然想吃海鲜饼，想想外面零下40度还是老实在家研究厨艺好了。自己以前从来不会做饭，但现在为了嫁出去，洗手作羹汤了，不好看请更多见谅～

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 100g
• 泡菜 一大勺
• 葱 2根
• 青椒 一个
• 酱油 一勺
• 虾 10个
• 蛤 一把

泡菜海鲜饼的做法步骤

步骤 1

首先备料 #1海鲜拿出来用温水解冻 #2葱洗净切长段 #3取出泡菜切小块 #4青椒洗净切丝 #5打鸡蛋与面粉（100g）混合。加入酱油一勺，鱼露5滴（不喜欢也可以不加），搅匀

步骤 2

热锅 #1把平底锅烧热 #2倒入少量的油（我用的是菜籽油，感觉比较健康） #3看到有少许烟，准备下锅

步骤 3

下锅 #1把葱段入锅炒几下 #2加入泡菜青椒共同翻炒 #3青椒开始缩小，加入海鲜炒至虾开始变色 #4把锅里东西铺平，热3分钟

步骤 4

#1加入蛋液和面粉混合物 #2轻摇，让蛋液均匀分布在锅内 #3看蛋液基本凝固即可 ps.本来想把饼翻过去，但容易碎，所以直接等到蛋液全熟

步骤 5

取跟平底锅相似大小的盘子

步骤 6

取出，略糊了😂😂不过味道不错，配上辣椒酱是极好的，考验男票接受我的厨艺时刻到了～

菜谱创建时间：2016-12-18 01:07:52