核桃酥

作者： 忘忧草-166

注意：如果是生核桃，提前把核桃烤熟烤脆

用料

• 植物油 90ml
• 糖(我用了棉糖） 80g
• 鸡蛋 1个(约55g）
• 低粉 200
• 小苏打 2g
• 盐 1g
• 核桃仁(或其他果仁） 随意放
• 黑芝麻 装饰用适量

核桃酥的做法步骤

步骤 1

油，糖，盐混合，提前把面粉和小苏打混合均匀下

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

加入全液蛋(在加全液蛋时，可以稍微留个一小点一会刷面用，刷面5g左右就够了

步骤 4

搅拌均匀，至砂糖完全融化

步骤 5

直接倒入面粉，和核桃碎

步骤 6

搅拌均匀，这时可以180度预热烤箱

步骤 7

分成每个约20-25g的份量，刷上蛋液，放点黑芝麻中间装饰下，芝麻放上后用手稍压下，刚好一盘

步骤 8

进烤箱180度烤20分左右，注意观察颜色，冷却后很酥，热时不酥

菜谱创建时间：2016-12-17 22:50:18