牛扎饼（美味小饼干）

作者： 嘟嘟甜予

牛扎饼，简单易做，没什么难度，再配上自己喜欢的果酱或奶油做成夹心。吃上一口，满满的幸福感。 阳光浪漫的午后，牛扎饼配上果酱，再泡上一杯红茶，读上一本好书。。。。。。

用料

• 低筋粉 100g
• 小苏打 0.5g
• 纯牛奶 60g
• 盐 2g
• 黄油 20g
• 酵母 1g

牛扎饼（美味小饼干）的做法步骤

步骤 1

黄油切小块，室温软化，加入低筋粉、盐、酵母、小苏打混合均匀，再加入牛奶揉成面团。

步骤 2

（面团不要过分揉搓只要混合均匀就可以了）面团覆盖上保鲜膜，室温松弛20-30分钟。

步骤 3

把松弛好的面团放在硅胶垫上擀成所需要的薄片（尽量不要太厚）

步骤 4

擀好的面加把四周的边缘切切整成形，然后切成自己需要的大小。

步骤 5

将切好的面皮摆入烤盘中，用叉子扎上小孔放入烤箱，上下火180度烤15分钟左右，烤至两面金黄即可！

步骤 6

取出放冷，配上自己喜欢的果酱或奶油做成夹心。

步骤 7

美味开始了！

菜谱创建时间：2016-12-16 21:43:42